Jak wiecie tydzień temu zostałam mamą, co jest dla mnie wielka radością, ale wiąże się też z przejściem na dietę lekkostrawną, ze względu na maluszka.
Do łask wrócił parowar, odstawiłam ostre przyprawy za to zaczęłam rozglądać się za ciekawymi, ziołowymi.
Uwielbiam ziołowe mieszanki przyprawowe i najczęściej i najwięcej schodzącą w mojej kuchni jest prowansalska.
Pierwszy raz za to spotkałam się z ziołami dalmatyńskimi i postanowiłam spróbować, tym bardziej że skład mieszanki Kotanyi, która zagościła w mojej kuchni był naprawdę obiecujący: oregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek, szałwia.
Mieszanka ta jest charakterystyczna dla kuchni chorwackiej a producent podpowiada, że idealnie będzie komponować się z daniami makaronowymi, sosami pomidorowymi, mięsami, pizzą i innymi potrawami kuchni śródziemnomorskiej.
Kurczak wyszedł pyszny – polecam go nie tylko karmiącym mamom, ale również tym oczekującym maluszka i osobom na lekkostrawnych czy odchudzających dietach.
Składniki:
2 udka kurczaka
sól
pieprz
2 łyżeczki ziół dalmatyńskich Kotanyi
Wykonanie:
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć odrobiną soli i pieprzu oraz ziołami dalmatyńskimi.
Ułożyć w parowarze i gotować 30 min.
Podawać z np. kaszą gryczaną (również można ugotować ją na parze) i uparowaną marchewką oraz/albo z surówka z marchewki i gruszki.
wpis promocyjny
