Zbliżający się ostatni wakacyjny weekend to z pewnością dobra okazja do grillowania i spędzenia czasu na świeżym powietrzu.
Wśród grillowanych dań nie może zabraknąć ryby – dzisiaj zapraszam na rodzimego pstrąga.
Jest super smaczny i super prosty do przygotowania (prawie jak nieśmiertelna kiełbasa 🙂 a dużo lżejszy i zdrowszy).
Po inne inspiracje zapraszam was do działu Grill a jeśli zostanie wam mięso tego grillowanego pstrąga, zróbcie z nim następnego dnia pyszne Sushi maki z pstrągiem.
Składniki:
2 pstrągi
cytryna
sól
pieprz
natka pietruszki
masło
Wykonanie:
Pstrągi myję i osuszam papierowym ręcznikiem.
Nacieram na zewnątrz i w środku niewielka ilością soli i pieprzu.
Do środka ryby wkładam po kilka wiórków zimnego masła, posiekaną natkę pietruszki i plasterki cytryny.
Z wierzchu obkładam rybę plastrami cytryny i posypuję posiekaną natką.
Ryby umieszczam w specjalnym ruszcie do grillowania ryb lub owijam folią aluminiową.
Grilluję po ok 10 min z każdej strony.
