Deser z galaretką, budyniem i owocami

 

 

 

Z powodu panujących upałów porzuciłam w tym tygodniu swój zwyczaj pieczenia niedzielnego ciasta (nie chciałam dodatkowo podgrzewać świata) na rzecz prostego deseru.

Waniliowy budyń domowej roboty (choć można iść na łatwiznę i zrobić też ten z torebki) smakuje wyśmienicie w połączeniu z galaretką i sezonowymi owocami.

Polecam!

 

Zapraszam też do innych przepisów na proste desery:

Szybki deser z gruszką

Arbuz z malinowym mascarpone – ekspresowy letni deser

Piernikowy deser z gruszką i ricottą

Carpaccio gruszkowe z czekoladą i żurawiną

Walentynkowy deser

Zimowa panna cotta z amaretto, syropem truskawkowym i granatem

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy bez jajek

Mus czekoladowy z awokado

Domowy kisiel truskawkowy

Panna Cotta

Mini galaretki w wersji wegańskiej

Tiramisu

Bananowiec – ciasto na zimno

Galaretki w skórkach cytrusów – arbuzy

Galaretki – pomarańcze

Słodkie babeczki z kaszy manny z daktylami i bananami (bez cukru, bez mleka)

Napoleonka na krakersach

Galaretka z truskawek i róży

 

 

 

 

Składniki na 4 szt:

500ml mleka

3 łyżki cukru

miąższ z laski wanilii lub cukier waniliowy

2 łyżki mąki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub budyń waniliowy)

galaretka w ulubionym smaku

owoce

 

Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu, studzimy.

Tężejąca galaretkę wlewamy do szklanek (jeśli chcemy uzyskać efekt jak na zdjęciu, szklankę wkładamy do większego naczynia w pochyłej pozycji) i wkładamy do lodówki.

Z pół litra mleka odlewamy szklankę.

Mleko zagotowujemy z cukrem i wanilią.

Do odlanego mleka dodajemy mąkę i dobrze wszystko mieszamy.

Kiedy mleko się zagotuje, wlewamy mleko z mąką i dynamicznie mieszamy aż budyń zgęstnieje.

Zostawiamy do ostygnięcia i przekładamy do szklanek.

Na wierzchu deseru układamy owoce.

Przechowujemy w lodówce do czasu podania.

 

Deser z galaretką, budyniem i owocami