Ostatnio gustuję we włoskich deserach 🙂
Po Tiramisu przygotowałam niżej prezentującą się pannę 🙂
Charakteru dodaje jej odrobina amaretto (pominąć jeśli deser dedykujemy dzieciom lub kobietom w ciąży), syrop truskawkowy Paola i świeży owoc granatu.
Składniki na 4-6 porcji:
500ml śmietanki
pół szkl tłustego mleka
100g cukru
2 listki żelatyny
2 łyżki amaretto
syrop truskawkowy Paola
owoc granatu
Wykonanie:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie przez kilka minut.
Do rondelka wlać śmietanę i mleko, dodać cukier.
Wszystko podgrzewać, cały czas mieszając aż cukier się rozpuści a śmietanka będzie gorąca.
Dodać wyjętą z wody i odciśniętą żelatynę i mieszać wszystko aż się rozpuści. Dodać amaretto.
Masę wlać do miseczek i zostawić do ostygnięcia a potem włożyć do lodówki.
Przed podaniem (by deser można było łatwo wyjąć) zanurzyć miseczkę na kilka sekund w gorącej wodzie.
Deser ułożyć na talerzyku, polać syropem i posypać pestkami granatu.
