Jeśli szukacie pomysłu na smaczną przystawkę ze śledzia, proponuję tatara.
Jest prosty do przygotowania a połączenie składników naprawdę pyszne.
Po inne przepisy zapraszam do Świątecznego spisu dań rybnych.
Składniki:
pół kg filetów śledziowych solonych lub z oleju
2 ogórki konserwowe
1 cebula
4 łyżki oleju
4 łyżki octu winnego
2 łyżeczki musztardy
szczypta pieprzu
Wykonanie:
Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i posiekać w drobną kosteczkę, skropić octem.
Cebulę posiekać, sparzyć wrzątkiem.
Ogórki posiekać w drobną kosteczkę.
Wszystkie składniki wymieszać, dodać olej i musztardę, przyprawić pieprzem.
Odstawić do lodówki na 2-3 godziny.
