Cielęcina pieczona

Składniki:

800-1000g kawałek cielęciny np. udźca

sól

pieprz

olej

czosnek suszony

oregano

pieprz cytrynowy

Jak zrobić cielęcinę pieczoną:

Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Przygotowane mięso nacieramy olejem oraz wszystkimi przyprawami. Zostawiamy na noc w lodówce do zamarynowania.

Po tym czasie mięso przykładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy przez godzinę w 180st.