
Szynka pieczona w piekarniku to moja propozycja na łatwe, świąteczne mięso ale oczywiście również po prostu, na wędlinę do kanapek.
Wychodzi pyszna, aromatyczna i soczysta.
A wy jakie wędliny w tym roku szykowaliście na świąteczny stół?
Pokusiliście się na samodzielne przygotowanie jakiejś pieczeni?
Zajrzyjcie tez do mojego działu Mięso na święta – przepisy.
PRZEPIS SZYNKA PIECZONA W PIEKARNIKU
Składniki:
ok 1 – 1,5 kg szynka wieprzowa surowa
5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka płatków chili
2 łyżeczki soli
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka miodu
3 łyżki oleju
Jak zrobić szynkę pieczoną w piekarniku:
Mięso myjemy i osuszamy.
Wszystkie przyprawy mieszamy z miodem i olejem na pastę a potem nacieramy dobrze mięso.
Mięso zostawiamy do zamarynowania na 1-2 doby w lodówce w zamkniętym pojemniku.
Pół godziny przed pieczeniem wyjmujemy mięso z lodówki i wkładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką.
Mięso pieczemy 1-1,5h w zależności od wielkości mięsa w 180st grzanie góra dół.
Po upieczeniu mięso zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Kiedy znajdujesz czas na to wszystko 😍 naprawde jestem pelna podziwu
Piękna.