Kolejną propozycja po śledziach w pomarańczach z przyprawą piernikową są śledzie curry.
Równie smaczne i aromatyczne. Równie proste do przygotowania 🙂
Składniki:
pół kg filetów śledziowych
2 cebule
pół szkl majonezu
pół szkl śmietany
łyżeczka przyprawy curry
szczypta cukru pudru
łyżka soku z cytryny
szczypta pieprzu
Wykonanie:
Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.
Cebulę pokroić w plasterki, sparzyć wrzątkiem, odcedzić, skropić sokiem z cytryny.
Śmietanę wymieszać z majonezem i curry, doprawić do smaku pieprzem i cukrem, wymieszać razem ze śledziami i cebulą.
Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.