Grzyby leśne duszone z cebulą

 

 

Najprostsze z możliwych i jedno z najpyszniejszych dań z grzybów leśnych.

Uwielbiam takie grzybki do świeżego chleba albo do grzanek, do mięs, do naleśników, do placków ziemniaczanych.

Poza sezonem, możecie przygotować takie grzyby pół na pół np. z pieczarek i zamrożonych leśnych.

 

Składniki:

1 kg grzybów

2-3 cebule

2 łyżki masła

łyżka oleju

sól

pieprz

 

opcja: spróbujcie takich grzybów również z natką pietruszki lub z tymiankiem suszonym albo świeżym – ja uwielbiam.

 

Wykonanie:

Na patelni rozpuść masło z olejem (olej sprawi, że masło nie będzie przypalać się).

Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na tłuszczu.

Grzyby przebierz, dobrze oczyść i opłukaj, pokrój w mniejsze kawałki i wrzuć na patelnię.

Oprósz przyprawami, przykryj przykrywką i duś mieszając od czasu do czasu ok 25 min.

 

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.