Blok czekoladowy

Klasyczna, podstawowa wersja tego ciasta bez pieczenia, którym zachwyca się u mnie kolejne pokolenie 🙂

Pamiętam jak lubiłam kiedy moja mama go robiła, teraz widzę to samo upodobanie do wylizywania łyżek po nim u mojej córeczki 🙂

Ostatnio robiłam wersję z piankami i teraz słyszę w domu ciągle prośby o to bardzo słodkie ciasto 🙂

P.S. Pochwalę Wam się moją piękną lilią, która właśnie na balkonie zakwitła 🙂

Składniki:

kostka margaryny

pół szkl wody

1,5 szkl cukru

5-6 łyżek kakao

pół kg pełnotłustego mleka w proszku

4-5 paczek herbatników

Wykonanie:

Wodę, cukier, margarynę rozpuścić w sporym garnku i podgrzewać.

W tym czasie przygotować sobie mleko w proszku oraz połamać herbatniki na mniejsze kawałki.

Do rozpuszczonej margaryny z dodatkami najpierw przesiać kakao i mieszać trzepaczką aż połączy się z płynem. Następne w kolejności dodać mleko w proszku i mieszać dynamicznie aż wszystko się połączy i nie zostaną grudki mleka w masie. Teraz czas na herbatniki – wrzucić je i całość mieszać łyżką.

Blaszkę „keksówkę” wyłożyć folią spożywczą – wyłożyć masę i ugnieść zwilżonymi w wodzie rękami. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Przed pokrojeniem można wierzch oprószyć kakao.