Sernik

 

 

Dzisiaj przedstawiam wam przepis na pyszny sernik mojej teściowej,

która piecze go wg tego przepisu od ponad 30stu lat 🙂

 

 

sernik

 

Składniki:

1 kg sera wiejskiego

1 szkl cukru

3/4 kostki miękkiego masła

6 jaj

2 czubate łyżki stołowe mąki

olejek migdałowy

1 cukier waniliowy

kakao

 

Wykonanie:

Ser przepuszczamy przez maszynkę.

Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym, żółtkami na puszystą masę.

Białka jajek ubijamy na sztywna pianę.

Masę masłową, ser, mąkę, olejek i białka, łączymy razem i mieszamy do momentu aż wszystkie składniki połączą się.

Tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy masę serową a wierzch oprószamy kakao.

Pieczemy ok 50 min w 180st.

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.