Wczoraj robiłam eksperyment kulinarny z marynatą do mięsa na grilla.
I choć składniki mogą tutaj wydawać się dosyć dziwne (szczególnie też dżem rabarbarowy) to uwierzcie mi że efekt był niesamowicie smaczny !
Koniecznie spróbujcie!
Składniki:
1 kg karkówki
sól
pieprz
3 łyżeczki musztardy – u mnie Dijon
2 łyżki dżemu z rabarbaru (lub innego niezbyt słodkiego)
2 łyżki oliwy/oleju
Składniki:
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.
Lekko je rozbijamy młotkiem do mięsa i oprószamy sola i pieprzem.
W misce mieszamy musztardę, dżem i olej – w marynacie obtaczamy mięso i zostawiamy do zamarynowania na co najmniej 30 min.
Po tym czasie grillujemy z obu stron.
