Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

 

 

Bardzo lubię dania makaronowe bo są szybkie do przygotowania i sprawdzają się kiedy nie mamy zbyt dużo czasu (albo chęci) na gotowanie.

Dzisiaj do makaronu przygotowałam sos pomidorowy, który wzbogaciłam papryką oraz świeżymi ziołami.

Smaczny obiad w 15 minut.

 

Składniki na 4 porcje:

2 puszki pomidorów siekanych

2 papryki – u mnie czerwona i zielona

1ząbek czosnku

1 cebula

100 ml oliwy

sól

pieprz

garść świeżych liści bazylii

listki świeżego oregano lub majeranku

pół pęczka natki pietruszki

500g gramów makaronu – ja użyłam
mini penne

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu, w dużej ilości osolonego wrzątku.

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na dużej patelni lub w garnku z grubym dnem, na kilku łyżkach oliwy.

Kiedy cebula będzie miękka, dodajemy do niej pozostałą oliwę, siekane pomidory oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Gotujemy ok 5 min.

Paprykę myjemy, oczyszczamy, kroimy w kostkę i dodajemy do pomidorów. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy następne 10 min. Wyłączamy ogień i dodajemy rozdrobnione zioła, mieszamy.

Gorący makaron mieszamy z sosem i podajemy.

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

  Makaron z dynią i owocami morza

 

  Makaron z owocami morza

 

  Makaron z tuńczykiem

 

  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

  Makaron z krewetkami

 

  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny