Dzisiaj bardzo prosty deser w wersji wegańskiej.
Do jego przygotowania użyłam jogurtu sojowego o smaku wiśniowym, agar agar – który zastępuje żelatynę oraz wegańską galaretkę.
Składniki:
1 galaretka wegańska ja użyłam malinowej
250 ml jogurtu sojowego wiśniowego
2 łyżki agar agar
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy mniejszej o połowę porcji wody niż na opakowaniu. Studzimy.
Agar rozpuszczamy w minimalnej ilości wody.
Jogurt ubijamy mikserem by stał się puszysty i mieszamy z rozpuszczonym agarem.
Do małych silikonowych foremek wlewam do połowy tężejącą galaretkę a na wierzch tężejący jogurt. Wstawiam do lodówki.
Przed podaniem galaretki układam do góry dnem na talerzu i delikatnie zdejmuję foremki.
