Dzisiaj bardzo prosty deser w wersji wegańskiej.

Do jego przygotowania użyłam jogurtu sojowego o smaku wiśniowym, agar agar – który zastępuje żelatynę oraz wegańską galaretkę.

 

Składniki:

1 galaretka wegańska ja użyłam malinowej

250 ml jogurtu sojowego wiśniowego

2 łyżki agar agar

 

Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy mniejszej o połowę porcji wody niż na opakowaniu. Studzimy.

Agar rozpuszczamy w minimalnej ilości wody.

Jogurt ubijamy mikserem by stał się puszysty i mieszamy z rozpuszczonym agarem.

Do małych silikonowych foremek wlewam do połowy tężejącą galaretkę a na wierzch tężejący jogurt. Wstawiam do lodówki.

Przed podaniem galaretki układam do góry dnem na talerzu i delikatnie zdejmuję foremki.