Dzisiejsze danie można zaliczyć do akcji „Nie marnuj żywności” gdyż jest to typowy sprzątacz lodówki.
Chciałam wymyślić przepis w którym mogłabym wykorzystać cały bochenek suchego chleba.
Do tego mrożone grzyby, które jeszcze w dużej ilości zalegają w moim zamrażalniku.
Smakowało 🙂
Polecam.
Składniki:
1 nieduży bochenek czerstwego chleba w kromkach
20 dag mrożonych grzybów leśnych
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
pół niedużego pora
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól, pieprz, chilli
2 szkl wody, rosołu lub wywaru z warzyw
Wykonanie:
Pora drobno siekamy, dusimy na maśle z odrobiną oleju, dodajemy grzyby, przykrywamy przykrywką i dusimy. Po ok15 minutach dodajemy wywar, starty czosnek, mocno przyprawiamy.
W naczyniu żaroodpornym układamy chleb, wlewamy nasz grzybowy wywar i zostawiamy na jakiś czas by chleb go w dużej części wchłonął.
Zapiekamy ok 30 minut w 200st.
