Dzisiaj zrobiłam bułeczki na parze zwane w moim rodzinnym domu parowcami w specjalnym wydaniu dla mojej córeczki. Po jej reakcji widać, że będzie kolejnym miłośnikiem kuchni polskiej 🙂
Od 12 miesiąca życia.
Składniki:
25 dag mąki
pół szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
1 dag drożdży
2 łyżki oleju z pestek winogron
mus owocowy jako nadzienie
Wykonanie:
W ciepłym mleku rozpuszczamy cukier i drożdże – kiedy zaczną rosnąć dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość,odrywamy małe kawałki ciasta, nadziewamy musem, formujemy bułeczki i odkładamy na blat oprószony mąką. Zostawiamy bułeczki na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie przekładamy je do parowaru i parujemy 30 minut.
