
tanie gotowanie
Płatki jaglane z malinami i różą
Jakiś czas temu odkryłam płatki jaglane.
Mają dość specyficzny smak, ale są zdrowe i często je wykorzystuję w daniach np. dodając do chleba, muffinek, pulpetów mięsnych, warzywnych kotlecików itd.
Dzisiaj bardzo prosta propozycja śniadaniowa na jaglankę bez gotowania.
Składniki:
4 łyżki płatków jaglanych
pół szkl jogurtu lub kefiru
garść malin
kilka płatków róży
łyżka miodu
Wykonanie:
W blenderze miksujemy jogurt, maliny, płatki róży i miód aż do gładkiej konsystencji.
Jogurtem zalewamy płatki, mieszamy i odstawiamy na pół godziny (choć najlepiej zrobić to wieczorem i rano cieszyć się gotową jaglanką).

Biszkopt z galaretką i jagodami
Ciasto na niedzielę – ty razem, bardzo proste, letnie, z sezonowymi owocami.
Składniki:
3 jajka
pół szkl cukru
pół szkl mąki pszennej jasnej
¼ szkl mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
galaretka – u mnie cytrynowa
1-1,5 szkl jagód
Wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę, ubijać dalej dodając cukier i żółtka.
Kiedy masa jajeczna będzie puszysta, przesiać do niej mąki i proszek do pieczenia.
Delikatnie wymieszać.
Wylać na blachę (tortownica 24cm). Piec 20 minut w 180st. Ostudzić.
W tym czasie galaretkę rozpuścić we wrzątku i ostudzić.
Na biszkopt wysypać jagody, zalać tężejąca galaretką. Chłodzić ok godziny- dwóch w lodówce.


Sałatka owocowa z arbuza i płatków liliowca
Lato, urlop trwa, niech żyją proste przepisy 🙂
Tym razem nie tylko smacznie, ale też pięknie, bo arbuza podałam z płatkami kwitnącego właśnie i jadalnego Liliowca. Ma bardzo fajne w strukturze, lekko chrupiące płatki no i wizualnie wnosi sporo do banalnej sałatki.
Składniki:
pół kg arbuza
3 – 4 kwiaty liliowca
sok z połowy limonki
łyżka syropu z agawy (opcjonalnie, jeśli arbuz jest mało słodki)
Wykonanie:
Arbuza obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (można też bardziej efektownie).
Z liliowca obrywamy płatki i dodajemy do sałatki (środek kwiatu z pręcikami wyrzucamy).
Całość skrapiamy sokiem z limonki i ewentualnie syropem z agawy.
Podajemy od razu.





