Tag
Pokazuje: 1396 - 1404 of 1 653 WYNIKÓW
tanie gotowanie
Sałatka ziemniaczana
W prostocie siła, szczególnie latem na wakacjach 🙂
Zapraszam na super prostą sałatkę z młodych ziemniaków.
Bardzo smaczną!
Zapraszam też do wypróbowania:
Sałatka ziemniaczana z bobem i jajkiem w koszulce
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Sałatka ziemniaczana z jajkiem i mniszkiem lekarskim
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem
Sałatka ziemniaczana z marynowanym pstrągiem
Składniki:
1 kg młodych, drobnych ziemniaków
pęczek koperku
ząbek czosnku
łyżka masła
sól morska
świeżo mielony pieprz czarny
Wykonanie:
Ziemniaki szorujemy, płuczemy i gotujemy w mundurkach w osolonym wrzątku.
W tym czasie siekamy drobno koperek a czosnek przeciskamy przez praskę i rozcieramy z masłem.
Gorące, odcedzone ziemniaki mieszamy z masłem czosnkowym i koperkiem, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem.
Suszone płatki chabrów
Uwielbiam chabry i w wazonie i w kuchni.
Kilka lat temu kupiłam nawet nasionka i wysadziłam je w skrzynkach balkonowych – od tego czasu co roku wysiewają się same i cieszą moje oko 🙂
Często wykorzystuję je do dekoracji dań, bo płatki chabrów są jadalne.
Pokazywałam Wam na blogu Kruche ciasteczka z płatkami chabrów.
W piątek byłam na warsztatach kulinarnych i obejrzałam sobie walizeczkę z przyprawami kucharza, który je prowadził – pisałam wam o tym na mojej stronie facebook. Miał m.in. suszone płatki chabrów, dodał je potem do mięsa, które usmażył.
Ja też oczywiście postanowiłam je sobie ususzyć, bo do tej pory używałam tylko świeżych, ale poczułam się zainspirowana 🙂
Teraz chabry kwitną na polach zbóż – jeśli macie dostęp – suszcie!
Składniki:
kwiaty chabrów
Wykonanie:
Z kwiatów chabrów obrywamy płatki, rozkładamy je na talerzu czy kartce papieru i zostawiamy w zaciemnionym miejscu. Następnego dnia są suche.
Susz przesypujemy do zakręcanego słoiczka, trzymamy w szafce bez dostępu światła by nie wyblakły.
Używamy do ozdabiania ciast, sałatek, mięs czy co nam jeszcze do głowy przyjdzie.
Ciasto z jagodami
Zapraszam na super proste i szybkie do przygotowania (zajmie nam 5 min plus czas pieczenia) ciasto z jagodami leśnymi.
To ciasto bez dodatku tłuszczu, więc coś dla osób liczących kalorie 🙂
Jeśli macie ochotę można również cukier zastąpić zdrowszym zamiennikiem (cukier brązowy, ksylitol, stewia w proszku).
Składniki:
1,5 szkl maki – ja użyłam orkiszowej typ 700
3/4 szkl cukru – (my lubimy mało słodkie więc dodałam pół szkl)
łyżeczka proszku do pieczenia
aromat rumowy
5 łyżek wody
łyżka octu
3 jaja
jabłko
0,5-1 szkl jagód leśnych
cukier puder
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka, wlewamy wodę i rozbijamy trzepaczką.
Dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, aromat i ocet, mieszamy wszystko na jednolite ciasto i wylewamy do blachy (30x25cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu układamy jabłko pokrojone w kawałki i wysypujemy jagody.
Pieczemy 45-50 min (do suchego patyczka) w 180st.
Studzimy, posypujemy cukrem pudrem.
