Jak mrozić banany i po co?

Jak mrozić banany i po co?

 

 

Dzisiejszym wpisem chciałam zapoczątkować na blogu dział krótkich porad kulinarnych, w których będę się dzielić moimi wskazówkami/ciekawostkami na temat różnych, drobnych kulinarnych czynności, które usprawniają kuchenne życie 🙂

Chętnie poznam też wasze porady i spostrzeżenia, czekam na nie w komentarzach 🙂

 

Banany

uwielbiam te mocno zielone i te mocno dojrzałe, ale nie wszyscy lubią banany z ciemnymi plamkami, których wygląd nie jest już może zbyt estetyczny, ale smak cudowny!

Czasami na paterze z owocami leży kilka super dojrzałych bananów i wtedy mamy trzy wyjścia:

– zjeść je, ale nie polecam kilku sztuk na raz bo za bardzo podskoczy nam cukier;

– przygotować z nich ciasto lub deser, ale nie zawsze od razu mamy na to czas;

– zamrozić je i wtedy już spokojnie czekają na swój czas.

 

Jak zamrozić banany:

  1. obierz je ze skórki,

  2. pokrój w 2-3cm kawałki,

  3. wrzuć jedną sztukę pokrojonego banana do jednej małej torebki a tą do zamrażarki (poporcjowane banany będzie potem bardzo łatwo wyjąć w takiej ilości, jaka będzie nam potrzebna do jednego użycia, należy bowiem pamiętać, że raz rozmrożonych produktów nie można ponownie zamrażać!)

 

Co można przygotować z zamrożonych bananów:

-przede wszystkim koktajle, jogurty – teraz latem zimne dodatkowo orzeźwią i ochłodzą

-owsianki, jaglanki i inne śniadaniowe dania

-desery, ciasta

-domowe lody (wystarczy zmiksować w malakserze z funkcją kruszenia lodu)

 

oto kilka inspiracji:

Bananowiec – ciasto na zimno

Słodkie babeczki z kaszy manny z daktylami i bananami (bez cukru, bez mleka)

Jaglanka z żurawiną, bananami i mandarynką

Całonocna owsianka bez gotowania z bananem i czekoladą

Bananowo – kawowy koktajl owsiany

Koktajl bananowo – jagodowy z płatkami owsianymi

Koktajl czekoladkowo – bananowy

Koktajl bananowo-dyniowy

Zielony koktajl z truskawkami i listkami rzodkiewki

Koktajl bananowy z zieloną herbatą i rzeżuchą

Zielony koktajl z pokrzywy

 

 

Jak mrozić banany i po co?

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.