Tag
Pokazuje: 721 - 729 of 773 WYNIKÓW
dieta odchudzająca
Surówka z młodej kapusty z marchewką i kalarepką
Kapuścianych tematów dalszy ciąg.
Pora na surówkę z młodej kapusty z marchewką, kalarepką, natka pietruszki i sosem majonezowo – jogurtowym.
Uwielbiam !
Mogę zajadać nieustannie 🙂
Składniki:
pół główki młodej kapusty
1 marchew
1 kalarepa
pół pęczka natki pietruszki
1 łyżka majonezu
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści, usuwamy głąb i szatkujemy dość drobno. Oprószamy sola i pieprzem i odstawiamy na kilka minut.
W tym czasie obieramy marchew i kalarepę, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
Natkę myjemy, osuszamy i siekamy drobno.
Wszystkie warzywa wrzucamy do miski.
Jogurt mieszamy z majonezem a następnie z warzywami.
Włoska zupa z młodej kapusty
Dzisiaj zapraszam was na włoską zupę z kapusty.
Jest bardzo prosta do przygotowania i bardzo ciekawie się ją podaje – przeczytajcie wykonanie zupy.
Jest bardzo smaczna dzięki dodatkowi sera, no i ekonomiczna w jednym względzie – możemy wykorzystać do niej stary zeschnięty chleb.
Przepis pochodzi z książki „Dwaj łakomi Włosi w kuchni”.
Składniki dla 4 osób:
800g białej kapusty poszatkowanej
sól
pieprz
1,5l bulionu drobiowego lub warzywnego
175g resztek czerstwego chleba opieczonych by nie były suche
100g startego parmezanu
75g masła
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
Wrzuć poszatkowaną kapustę do garnka, zalej osoloną wodą i gotuj aż kapusta będzie miękka. Odcedź ją.
W garnku zagotuj bulion.
W innym dużym garnku ułóż na dnie warstwę kapusty, na niej warstwę suchego chleba, posyp serem. Ułóż jak najwięcej takich warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Łyżką zrób dziurę (studnię), przebijając się przez wszystkie warstwy i wlej w nią gorący bulion. Wlej tyle bulionu ile będzie potrzeba by wszystkie składniki były zanurzone.
W małym rondlu rozpuśća masło i podsmaż czosnek – wlej masło z czosnkiem do zupy i wymieszaj.
Podawaj od razu.
Twarożek z rzodkiewką i ze szczypiorkiem
Wiosenne, leniwe śniadanie
Czy może być coś lepszego i prostszego?
Składniki:
biały tłusty twaróg
mleko
sól
szczypta pieprzu
szczypiorek
rzodkiewka
Wykonanie:
Ser biały rozrabiam widelcem z mlekiem (jeśli macie chudszy twaróg rozróbcie go ze śmietaną lub z jogurtem) aż uzyska konsystencję gęstego, kremowego serka.
Szczypiorek myję i drobno siekam, dodaję do sera.
Rzodkiewki myję i kroję w cienkie plasterki, dodaję do sera.
Oprószam sola i pieprzem. Wszystko delikatnie mieszam.
Pysznie smakuje ze świeżym chlebem, bagietką lub gorącymi tostami.
Omlet z groszkiem i pesto bazyliowym
W oczekiwaniu na młody, cukrowy groszek posiłkuje się tym puszkowym, bo omlet z groszkiem to jeden z moich ulubionych (hmm w ogóle uwielbiam omlety na śniadanie).
Dzisiejsza wersja wzbogacona jest dodatkowo pesto, bo właśnie otworzyłam nowy słoiczek, więc doprawiam nim wszystko po kolei 😉 a ten omlet naprawdę dużo zyskał na smaku dzięki niemu.
Składniki:
3 jajka
pół puszki groszku
1-2 łyżeczki pesto bazyliowego
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy pesto, sól i pieprz i wszystko roztrzepujemy aż składniki się połączą.
Patelnię rozgrzewamy (niezbyt mocno) i spryskujemy oliwą. Wylewamy na nią jajka, posypujemy dobrze odsączonym groszkiem.
Patelnię przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu aż wierzch omletu się zetnie (jeśli chcemy wszystko przyspieszyć możemy smażyć na większym ogniu i w trakcie smażenia omlet przekręcić na drugą stronę).
