Kuchnia, Zdrowie, Moda, Uroda, Fotografia, Literatura, Dzieci, Edukacja Domowa

Pokazuje: 965 WYNIKI
Śniadanie

Racuchy z jabłkami

Na co dzień i na Tłusty Czwartek,
który dziś mamy oprócz pączków i faworków uwielbiam też
racuchy z jabłkami. I o ile by wyszły pączki trochę wprawy trzeba,
o tyle by racuszki się udały potrzeba jedynie dobrych chęci 🙂

Składniki:

2 szkl mąki

jajko

2 dag drożdży

1,5 szkl mleka

4 łyżki cukru

1 cukier waniliowy

jabłka

olej

Wykonanie:

W ciepłym mleku z cukrem rozpuszczamy
drożdże.

Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy
jajka, dodajemy mleko i wyrabiamy jednolite ciasto.

Ciasto zostawić do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto urośnie wrzucić do niego
pokrojone na kawałki jabłka i wymieszać.

Ciasto nakładać łyżką na rozgrzana
patelnię z olejem.

Smażyć na złoto.

 

Śniadanie

Kanapka z jajkiem, wędzonym łososiem i kiełkami

 

 

Uwielbiam takie kanapki a wy?

Pyszna klasyka – ciemne pełnoziarniste pieczywo domowe, jajo, wędzony łosoś, samodzielnie wyhodowane kiełki. Dla podkręcenia smaku szczypta japońskiego chrzanu wasabi

Miłego dnia!

 

Składniki:

2 kromki chleba pszenno-żytniego na zakwasie

masło

jajko

wędzony łosoś

szczypta wasabi w proszku

kiełki rzodkiewki

 

Wykonanie:

Jajko gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w plastry (ja lubię używać takiej małej krajalnicy do jajek 🙂

Pieczywo smarujemy masłem, układamy na nim plastry jajka (można tu tez dodać kleks majonezu jeśli przedkładamy dobry smak nad super linie 😉

Na jajko kładziemy plasterki wędzonego łososia, którego oprószamy wasabi.

Na wierzchu układamy wypłukane kiełki rzodkiewki i przykrywamy drugą kromką chleba.

Smacznego!

 

Śniadanie

Placki z marchewką i rodzynkami

 

 

Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju placuszki i racuszki.

Dzisiaj wersja z małym przemytem marchewkowym, dla osłody z dodatkiem rodzynek.

 

Składniki:

1 szkl mąki pszennej jasnej typ 550

2 łyżki mąki orkiszowej razowej typ 2000

1 marchewka

garść rodzynek

1 jajko

pół szkl mleka

4 łyżki cukru

oliwa

 

Wykonanie:

Do miski wrzucam mąki, cukier, wbijam jajko, dodaję startą na tarce o grubych oczkach marchewkę, oraz lekko posiekane rodzynki. Wlewam mleko. Zaczynam łyżką wyrabiać ciasto. Powinno być dość gęste, jeśli jednak potrzeba dolewam troszkę mleka.

Rozgrzewam patelnię, którą spryskuję odrobiną oliwy. Wykładam na nią małe porcje ciasta i smażę z obu stron na złoty kolor.