Chleb bezglutenowy z ziarnami

Chleb bezglutenowy z ziarnami

 

 

PRZEPIS NA CHLEB BEZGLUTENOWY Z ZIARNAMI
Składniki na Chleb bezglutenowy z ziarnami:

200g płatków owsianych bezglutenowych

100g mąki owsianej bezglutenowej

50g ziaren siemienia lnianego

50g pestek dyni

50g pestek słonecznika

50g mąki teff

2 łyżki nasion chia

2 łyżki nasion babki jajowatej

2 łyżeczki soli himalajskiej

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

1 jajko

ok 450ml wody

 

Jak zrobić Chleb bezglutenowy z ziarnami:

Wszystkie suche składniki chleba wrzucamy do miski i mieszamy.

Dodajemy jajko.

Dodajemy też stopniowo wodę i wszystko mieszamy. Masa musi być dość wilgotna.

Zostawiamy wszystko na ok 1-2 godziny by masa wchłonęła płyn a płatki i nasiona zmiękły.

Foremkę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy masę.

Pieczemy 70-80 min w 180st. Chleb zostawiamy do całkowitego ostudzenia zanim go ukroimy.