Ciasto drożdżowe z truskawkami – puszyste, bardzo smaczne i uniwersalne – można dodać inne sezonowe owoce.
U nas takie ciasto świetnie sprawdza się na śniadanie czy kolację, ale chętnie zabieramy je też do lunchboxa.
PRZEPIS NA CIASTO DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI
Składniki na ciasto drożdżowe z truskawkami:
500g mąki pszennej
150g masła
2 jajka
0,5 szkl cukru
1 aromat waniliowy
5 dag drożdży świeżych
120 ml ciepłego mleka
szczypta soli
porcja kruszonki – przepis
Jak zrobić babkę z ciasto drożdżowe z truskawkami:
W ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.
Zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
Jajka wbijamy do miski i ubijamy z pozostałym cukrem aż będą puszyste.
Do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, masło, wszystkie pozostałe składniki.
Mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
Miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
Ciasto wykładamy do blaszki (30x30cm) posmarowanej masłem.
W wierzch lekko wciskamy truskawki, posypujemy kruszonką.
Przykrywamy ściereczką, zostawiamy na 30 min do wyrośnięcia.
Pieczemy ok 30min w 180st.
