Kategoria
Pokazuje: 748 - 756 of 917 WYNIKÓW
Sałatki
Różowa surówka z kapusty pekińskiej ze szczypiorkiem i pieczonym burakiem
Pieczone buraki to stały element wyposażenia mojej lodówki.
Piekąc np. chleb, wrzucam nieduże buraki do naczynia żaroodpornego, przykrywam i piekę korzystając z rozgrzanego piekarnika. Potem takie buraki wykorzystuję do kanapek, sałatek, surówek i napojów. Są pyszne i mają wspaniałe wartości odżywcze dla naszego organizmu.
Dzisiaj przepis na bardzo prostą i niezwykle smaczną różową surówkę – świetny dodatek do drugiego dania, do kanapek itd.
Składniki:
1/4 szt kapusty pekińskiej
1 pieczony burak – tutaj przepis
1 ogórek kiszony
pół pęczka szczypiorku
łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę pekińską drobno szatkuję.
Pieczonego buraka i ogórka kiszonego ścieram na tarce.
Szczypiorek drobno siekam.
Wszystkie składniki mieszam w misce z majonezem, jogurtem, doprawiam solą i pieprzem.
Sałatka z soczewicy z papryką i orzechami
To prosta do przygotowania sałatka, która świetnie smakuje podana do Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole.
Sprawdzi się również na wszelkiego typu imprezach, w tym właśnie nadciągających grillowych.
Składniki:
puszka soczewicy konserwowej
ulubiona mieszanka sałat (np. lodowa, frisee, radicchio)
mała czerwona cebula
papryka żółta
papryka czerwona
10 pomidorków koktajlowych
2 łyżki pestek dyni
4 łyżki orzechów nerkowca
sos:
1/3 szkl oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy delikatesowej
1 łyżeczka kaparów
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
Soczewicę odsączamy na sicie, płuczemy pod bieżącą wodą i znów odsączamy.
Cebulę siekamy w piórka.
Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paski.
Orzechy i pestki dyni prażymy na suchej patelni.
Pomidorki kroimy na połówki.
Do miski wrzucamy porwane na kawałki liście sałat, dodajemy odsączoną soczewicę, cebulkę, papryki, orzechy.
Wszystkie składniki sosu miksujemy w blenderze, polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.
Źródło przepisu – Zdrowe Warsztaty Kulinarne
Sałatka z kuskusem, papryką, kukurydzą i ogórkiem
Mam dzisiaj dla was dwa zaproszenia.
Po pierwsze na prostą sałatkę z kuskusem, bardzo łatwą i szybką do przygotowania. Będzie idealna jako dodatek do grillowanych dań, bo ten weekend będzie z pewnością inauguracją sezonu grillowego 🙂
Po drugie chciałam zaprosić was do Torunia na spotkanie kulinarne ze mną 🙂
i innymi miłośnikami kaszy 24 kwietnia br. (środa) o godz 16:00 w Cafe Bajarka, przy ulicy Kozackiej 17.
Podczas spotkania będę przygotowywała przekąski na bazie kaszy oraz opowiadała o możliwościach, jakie daje w kuchni.
Jednocześnie wszyscy obecni będą mogli posłuchać ciekawego wykładu o walorach zdrowotnych kaszy oraz uzyskać cenne wskazówki od pani dietetyczki.
Na spotkaniu nie zabraknie przysmaków z kaszy oraz atrakcji dla dzieci. Będą one mogły pobawić się na placu zabaw wraz z animatorem. Liczba miejsc jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń. Udział w spotkaniu jest bezpłatny.
Wszystkie informacje i adresy na które możecie zgłaszać swoją chęć udziału znajdziecie na stronie lubiekasze.pl
Składniki:
1 szkl kuskusu
1 papryka np. żółta
1 szkl kukurydzy konserwowej
4 ogórki konserwowe
mały pęczek szczypiorku
sól
pieprz
10 łyżek oliwy z oliwek
5 łyżek soku z cytryny
Wykonanie:
Kaszę kuskus wsypujemy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem, zalewamy szklanką wrzątku, przykrywamy i odstawiamy na 10 min. Po tym czasie mieszamy kaszę widelcem, by stała się sypka.
Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w paseczki.
Kukurydzę odsączamy.
Ogórki kroimy w kostkę.
Szczypiorek siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy delikatnie w misce, przyprawiamy oliwą z oliwek i sokiem cytrynowym.
