Mam dzisiaj dla was dwa zaproszenia.
Po pierwsze na prostą sałatkę z kuskusem, bardzo łatwą i szybką do przygotowania. Będzie idealna jako dodatek do grillowanych dań, bo ten weekend będzie z pewnością inauguracją sezonu grillowego 🙂
Po drugie chciałam zaprosić was do Torunia na spotkanie kulinarne ze mną 🙂
i innymi miłośnikami kaszy 24 kwietnia br. (środa) o godz 16:00 w Cafe Bajarka, przy ulicy Kozackiej 17.
Podczas spotkania będę przygotowywała przekąski na bazie kaszy oraz opowiadała o możliwościach, jakie daje w kuchni.
Jednocześnie wszyscy obecni będą mogli posłuchać ciekawego wykładu o walorach zdrowotnych kaszy oraz uzyskać cenne wskazówki od pani dietetyczki.
Na spotkaniu nie zabraknie przysmaków z kaszy oraz atrakcji dla dzieci. Będą one mogły pobawić się na placu zabaw wraz z animatorem. Liczba miejsc jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń. Udział w spotkaniu jest bezpłatny.
Wszystkie informacje i adresy na które możecie zgłaszać swoją chęć udziału znajdziecie na stronie lubiekasze.pl
Składniki:
1 szkl kuskusu
1 papryka np. żółta
1 szkl kukurydzy konserwowej
4 ogórki konserwowe
mały pęczek szczypiorku
sól
pieprz
10 łyżek oliwy z oliwek
5 łyżek soku z cytryny
Wykonanie:
Kaszę kuskus wsypujemy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem, zalewamy szklanką wrzątku, przykrywamy i odstawiamy na 10 min. Po tym czasie mieszamy kaszę widelcem, by stała się sypka.
Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w paseczki.
Kukurydzę odsączamy.
Ogórki kroimy w kostkę.
Szczypiorek siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy delikatnie w misce, przyprawiamy oliwą z oliwek i sokiem cytrynowym.
Zapowiada się super.