Proste danie – super obiad lub kolacja – kalafior zapiekany pod serem gorgonzola, z niebieską pleśnią.
Do przygotowania tej zapiekanki użyłam przewracającej mi się po zamrażalce mrożonki kalafiora, lekko go tylko odmroziłam w mikrofalówce by danie piekło się krócej i do przodu. Oczywiście można danie zrobić ze świeżego kalafiora, trzeba go wcześniej ugotować (zobacz poradnik Jak ugotować kalafior).
Kalafior zapiekany z serem smakuje naprawdę super – ser wnosi niepowtarzalny, ciekawy, bogaty smak i odmienia zwykłego kalafiora.
Polecam!
PRZEPIS NA KALAFIOR ZAPIEKANY POD SEREM GORGONZOLA
Składniki na kalafiora zapiekanego pod serem gorgonzola:
1 kalafior surowy lub 450g mrożonego
2 pomidory duże lub 150g pomidorków koktajlowych
100-150g sera gorgonzola
200g jogurtu
sól
pieprz
2 łyżki ziaren słonecznika
Jak zrobić kalafior zapiekany pod serem gorgonzola:
Kalafior mrożony rozmrażamy, surowy dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku (zobacz poradnik Jak ugotować kalafior).
Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy kawałki pomidorów.
Kalafiora polewamy jogurtem i posypujemy rozkruszonym serem oraz słonecznikiem, oprószamy solą i pieprzem.
Zapiekamy ok 30 min w 200st.
