Pasztet z papryki

pasztet z papryki:

 

 

 

 

 

 

pasztet z papryki:

 

 

 

 

Pasztet z papryki to kwintesencja lata – bogaty w smaku a przy tym wegański, bez nabiału, bez jajek i bez glutenu.

 

 

 

PRZEPIS NA PASZTET Z PAPRYKI

Składniki na pasztet z papryki:

5 ziemniaków ugotowanych

100g ryżu

500g papryki czerwonej lub żółtej

olej

2 łyżki siemienia lnianego

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka skrobi ziemniaczanej

sól

pieprz

1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

1 łyżeczka oregano

 

Jak zrobić pasztet z papryki:

Ryż gotujemy w 1 szklance wrzątku, studzimy.

Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kawałki i podsmażamy na oleju aż zmięknie, studzimy.

W maszynce do mięsa lub w malakserze mielimy ziemniaki, cebulę, paprykę, ryż, czosnek.

Siemię lniane mielimy w młynku do kawy, zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na 5 min do zaparzenia.

Składniki zmielone mieszamy z zaparzonym siemieniem lnianym, skrobią ziemniaczaną, przyprawami i ziołami.

Masę wykładamy do blaszki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (ja użyłam kilku mini keksówek).

Pieczemy w 180st grzanie góra dół. Pierwsze 25 min blacha na najniższym stopniu piekarnika, drugie 25 min wyżej, by opiekł się wierzch pasztetu.

 

 

 





pasztet z papryki:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.