Koreańskie tosty – czyli Gamdziasendłici – zachęcam was dzisiaj do wypróbowania ich!
Lubicie próbować dań kuchni świata?
Ja bardzo!
Moja córka jest wielką fanką kultury i muzyki tego kraju, dlatego wspólnie z nią wypróbowujemy przepisy z książki Wioli Błazuckiej „Pierogi z kimchi”.
Dzisiaj mam dla was przepis na koreańskie tosty, które muszę przyznać zadziwiły mnie!
Z pewnością są ciekawe w smaku i fajnie sobie przygotować coś nowego czasami, co i wam polecam.
PRZEPIS KOREAŃSKIE TOSTY
Składniki:
6 kromek chleba tostowego
3 ziemniaki ugotowane
2 jaka na twardo
1 ogórek gruntowy
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka octu ryżowego
0,5 łyżeczki soli
1/3 cebuli
150g szynki
1 łyżeczka oleju
2 łyżki majonezu
1 łyżka posiekane szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Jak zrobić koreańskie tosty:
Ogórka obieramy, kroimy w cienkie plasterki, dodajemy do niego cukier, sól i ocet. Mieszamy i odstawiamy.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy ze szczyptą soli.
Szynkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni.
Ziemniaki i jajka ścieramy na tarce lub tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków.
Dodajemy odciśnięte ogórki i pozostałe składniki.
Mieszamy i doprawiamy do smaku.
Chleb opiekamy w tosterze lub w piekarniku albo na patelni.
Na kromkę chleba kładziemy kilka czubatych łyżeczek przygotowanej pasty i przykrywamy drugą kromką, lekko dociskamy.
