Fasolka szparagowa smażona – znana wam jest?

Wszyscy oczywiście jedliśmy kiedyś gotowaną fasolę szparagową podaną z bułką tartą. I pewnie wielu ma fanów ten klasyk. W moim jednak domu o dziwo niewielu 😉

Za to fasolkę smażoną lubi większość. Polecam spróbować, zyskuje na smaku!

W ten sam sposób lubimy przegotowywać kalafiora, brokuła czy szparagi. Pycha!

 

 

PRZEPIS FASOLKA SZPARAGOWA SMAŻONA

Składniki:

  • fasolka szparagowa
  • oliwa lub olej
  • sól
  • listki świeżych ziół – szczypiorek, natka, oregano – opcjonalnie

 

Jak zrobić fasolkę szparagową smażoną:

Fasolkę myjemy dokładnie i odcinamy końce.

Oczyszczoną fasolkę szparagową kroimy na mniejsze kawałki (im mniejsze tym szybciej się usmażą).

Na patelni podgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią fasolkę.

Oprószamy solą.

Smażymy mieszając aż fasolka straci surowość – próbujemy czy już nam odpowiada – 3-5 minut.

Doprawiamy do smaku solą, ewentualnie skrapiamy jeszcze oliwą.

Ja lubię podać posypane listkami ziół.

 

 

Zobacz też: