Robię czasem domowe chipsy ziemniaczane, głównie na prośbę dzieci.
Trochę roboty przy tym jest, ale efekt naprawdę zacny!
Te chipsy, które tu prezentuję piekę w piekarniku, więc wydawałoby się że może są trochę zdrowsze i może mniej kaloryczne niż tradycyjne smażone na głębokim oleju.
Smaczne wychodzą, więc pokuście się spróbować je przygotować.
PRZEPIS NA DOMOWE CHIPSY ZIEMNIACZANE
Składniki:
1,5 kg ziemniaków
oliwa z oliwek
sól
przyprawa do grilla
bułka tarta
Jak zrobić domowe chipsy ziemniaczane:
Ziemniaki obieramy, myjemy dokładnie.
Każdy z ziemniaków kroimy na cienkie plasterki – wszystkie plasterki wrzucamy do miski z wodą i dokładnie płuczemy, odcedzamy na durszlaku a potem jeszcze na ścierce kuchennej osuszamy.
Osuszone plasterki wrzucamy do miski i polewamy oliwą, mieszamy.
Teraz na blaszce układamy plasterki ziemniaków jeden obok drugiego.
Tak wyłożone chipsy oprószamy solą, przyprawą do grilla i bułka tartą.
Pieczemy w 200 stopniach z termoobiegiem ok pół godziny – jednak trzeba ich pilnować i w międzyczasie zdejmować chipsy z brzegów blachy bo te pieką się szybciej.
