Lubicie pasty kanapkowe? Wybieracie warzywne, mięsne a może nabiałowe? Jaka jest wasza ulubiona?

Pasta z brokuła z orzechami to pomysł na niebanalne smarowidło do pieczywa.

Tym razem brokuł gotowany, do tego orzechy, dobra oliwa, czosnek i zioła.

Kilka prostych składników a smarowidełko wychodzi naprawdę zacne!

Polecam podawać na pysznych bezglutenowych bułeczkach śniadaniowych z plastrem świeżego pomidora lub papryki a dla mięsożerców dodatkowo np z plasterkiem salami.

 

 

PRZEPIS PASTA BROKUŁOWA Z ORZECHAMI

Składniki:

  • 300g brokułu
  • kilka łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • ząbek czosnku
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka majonezu
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylii
  • bułki śniadaniowe do podania

 

Jak zrobić pastę brokułową z orzechami:

  1. Najpierw orzechy zalewamy letnia wodą i zostawiamy na 2 godziny do namoczenia.
  2. Potem brokuła dzielimy na różyczki i myjemy, gotujemy do miękkości.
  3. Brokuła przekładamy do kielicha blendera.
  4. Następnie dodajemy starty czosnek, odsączone orzechy i resztę składników.
  5. Blendujemy na gładka pastę – jeśli trzeba dodajemy oliwy.
  6. Doprawiamy do smaku.

 

 

Zobacz też: