Sałatka z arbuzem

Sałatka z arbuzem, kaszą bulgur, oliwkami, nadziewanymi serkiem papryczkami czereśniowymi, miętą, natką pietruszki i dressingiem cytrynowym to było naprawdę wyborne danie.

Kilka prostych składników – zimny arbuz, ugotowana dzień wcześniej kasza, świeże zioła i pyszne przystawki w postaci nadziewanych oliwek i pikantnych papryczek a taka pyszna sałatka wyszła.

W prostocie siła – polecam wam wypróbować przepis – świetnie sprawdzi się nawet na obiad w letnie, gorące dni.

 

PRZEPIS SAŁATKA Z ARBUZEM

Składniki:

1 kg arbuza

1 szklanka ugotowanej kaszy bulgur

1 opakowanie (150g) papryczek wiśniowych nadziewanych serkiem

1 opakowanie (150g) oliwek faszerowanych serkiem

0,5 szt sałaty lodowej

1 łyżka posiekanej świeżej mięty

1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki

dressing:

2 łyżki soku z cytryny

6 łyżek oleju delikatnego w smaku np z pestek winogron

szczypta soli i pieptrzu

1 łyżeczka skórki startej z cytryny

 

Jak zrobić sałatkę z arbuzem:

Sałatę lodową, arbuza kroimy w kawałki na jeden kęs.

Składniki możemy układać na półmisku lub od razu wrzucać do dużej miski.

Składniki dressingu miesza, polewamy sałatkę.

 

 

 

 

 

arbuz dania dla zdrowia dania na imprezy kasza Szybko wegetariańskie