Indyk w sosie kokosowym z ryżem

Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania mojego przepisu na pyszny obiad.

Czy macie wolnowar? Polecam wam go mieć bo niesamowicie aromatyczne dania można w nim przygotować i do tego bez wysiłku, same się robią.

Choćby ten gulasz – pokroiłam składniki wrzuciłam do wolnowaru, dodałam przyprawy, wymieszałam i po 4 godzinach pyszne danie gotowe, więcej nic przy nim nie robiłam!

Danie podałam z ryżem, który wzbogaciłam kaszką orkiszową z ciecierzycą, tak by całość miała jeszcze więcej wartości odżywczych.

 

 

PRZEPIS INDYK W SOSIE KOKOSOWYM Z RYŻEM

Składniki:

  • 600g mięsa indyka bez kości np pierś
  • 2 cebule duże
  • 4 marchewki
  • 5 ząbków czosnku
  • 0,5 papryki czerwonej
  • 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • 2 czubate łyżki słodkiego sosu chili
  • 2 pomidory
  • pieprz
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka ryżu
  • 2 łyżki bio kaszki orkiszowej z ciecierzycą Helpa

 

Jak zrobić indyka w sosie kokosowym z ryżem:

  1. Warzywa obieramy, kroimy w kawałki – w kostkę lub plasterki – do wyboru. Wrzucamy do wolnowaru.
  2. Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące ziemniaczanej, wrzucamy do wolnowaru.
  3. Dodajemy przyprawy i sosy oraz pół szklanki wody, mieszamy.
  4. Wolnowar wstawiamy na 4 godziny gotowania.
  5. W tym czasie gotujemy ryż.
  6. Najpierw ryż płuczemy i odcedzamy. Następnie ryż przekładamy do garnka.
  7. Do ryżu dodajemy kaszkę, solimy. Wlewamy 2 szklanki wody.
  8. Ryż zagotowujemy i zmniejszamy grzanie na minimalne. Gotujemy 5 min pod przykrywką na wolniutkim grzaniu. Nie mieszamy.
  9. Po tym czasie ryż wyłączamy i zostawiamy na 10 min po przykryciem by doszedł.
  10. Mięso w sosie doprawiamy do smaku. Podajemy w towarzystwie ryżu i warzyw.

 

 

 

 

 

 

 

 

Partnerem tego wpisu jest firma Helpa.

 

12 komentarzy

Brawo tak trzymać. Widać, że dbasz o merytoryczne wpisy na Twoim blogu, Dzięki i zapraszam do siebie…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.