Szarlotka bananowa – bardzo prosta do przygotowania i smaczna.
naprawdę, koniecznie wypróbujcie ten przepis – u mnie powstał w ramach naszej wakacyjnej szkoły gotowania z moimi dziećmi – jest banalnie prosta.
Najdłużej schodzi się przy obieraniu jabłek a potem ścieraniu ich na tarce – samo składanie ciasta – przesypywanie warstw jabłek z bananami warstwą sypką to już kwestia dosłownie 5 minut.
PRZEPIS SZARLOTKA BANANOWA
Składniki:
- 1,5 kg jabłek
- 3 banany
- sok z 1 cytryny
- 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szkl mąki – ja użyłam pszennej typ 1100 (półpełnoziarnistej)
- 1 szkl kaszy manny
- 3/4 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150g masła klarowanego
Jak zrobić szarlotkę bananową:
- Najpierw jabłka myjemy, obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z ekstraktem waniliowym i sokiem z cytryny.
- Następnie banany obieramy, kroimy w plasterki i mieszamy z jabłkami.
- Potem do drugiej miski wsypujemy mąkę, kaszę, cukier, proszek do pieczenia, sól – mieszamy wszystko.
- Zaraz potem tą suchą mieszankę dzielimy na 3 części (mi jest łatwiej jak sobie wsypię ją do szklanek w których odmierzałam mąkę, kaszę, cukier).
- Następnie blachę o wymiarach 30x30cm wykładamy papierem do pieczenia.
- Potem na dno wysypujemy pierwszą z trzech części suchej mieszanki, na nią wykładamy połowę startych jabłek – ważne by owoców nie uklepywać a luźno układać.
- Zaraz potem na owoce wysypujemy drugą część suchej mieszanki, a na nią wykładamy drugą część owoców.
- Na wierzch wysypujemy trzecią, ostatnią część suchej mieszanki produktów.
- Na koniec na wierzchu ciasta równomiernie rozkładamy wiórki masła (można też masło roztopić i polać wierzch).
- Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180st (grzanie góra dół) i pieczemy przez ok godzinę.
- Zostawiamy do całkowitego ostudzenia.
- Kroimy dopiero zimne ciasto (chyba, że mamy ochotę wyjadać łyżeczka z blachy jeszcze ciepłe
- Smacznego !
Cudnie skarbie 😍😍
Pyszne wyszło 🙂