Tak, tak dziś znów o śliwkach. Zostałam obdarowana ok 30kg śliwek z ogrodu rodziców więc będzie o nich tu codziennie przez najbliższy miesiąc :)))

Zapraszam na bardzo proste i pyszne ciacho!

 

 

Składniki:

4 jajka

pół szkl cukru

2 szkl mąki pszennej jasnej typ 550

łyżeczka proszku do pieczenia

1/3 szkl oleju

1/3 szkl wody

śliwki

gotowa polewa toffi

 

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.

Cały czas ubijając dodajemy cukier a po chwili dalszego ubijania żółtka.

Do puszystego kogla mogla dodajemy przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej i wodę. Delikatnie mieszamy wszystko.

Ciasto wylewamy do natłuszczonej i wysypanej otrębami keksówki. Na wierzchu układamy połówki śliwek.

Pieczemy ok 35-45 min w 180st.

Chłodne ciasto polewamy polewą toffi.