Mówię o stylu japońskim tych naleśników, ponieważ dodałam do nich japońskie składniki.

Jako nadzienie użyłam Pasty twarożkowej z jabłkiem i wasabi, która bardzo nam posmakowała. Całość natomiast związałam w efektownie wyglądające sakiewki 🙂

 

Składniki:

1 szkl mąki pszenne jasnej typ 550

1 jajko

¾ szkl mleka

¾ szkl wody

2 łyżki sake

1 łyżeczka imbiru mielonego

szczypta soli

 

nadzienie – pasta z twarożku z jabłkiem i wasabi – przepis tutaj

 

cienki szczypiorek

oliwa w sprayu

 

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki wrzucić do miski i mieszać za pomocą trzepaczki lub miksera aż masa naleśnikowa będzie gładka ( w razie potrzeby dodać wody).

Smażyć na spryskiwanej olejem co trzeci naleśnik patelni teflonowej.

Jeszcze ciepłe naleśniki smarować nadzieniem i zwijać formując naleśniki w sakiewki, których brzegi związywać nitką szczypiorku.

 

Zobacz też: