Kaszka z samopszy na mleku

Kaszka z samopszy na mleku to mój pomysł na śniadanie lub drugie śniadanie. U nas najczęściej na to drugie. Rano zwykle każdy sam organizuje sobie coś do jedzenia, bo o różnych porach wstajemy, każdy ma różne aktywności. Chwilę później jest czas by spokojnie ugotować kaszkę.

Kaszki wszelkiego rodzaju na mleku, na słodko, z owocami to są dania za którymi moje dzieci przepadają. Mamy więc z kuchennych szafkach kolekcję kaszek do gotowania z bardzo różnych zbóż.

Dzisiaj kaszka z samopszy czyli bardzo starej (właściwie najstarszej) odmiany pszenicy, zdrowej bo skubana ma to do siebie, że nie daje się modyfikować genetycznie. Owszem nie jest wydajna w uprawie i droższa ale cały czas bardzo wartościowa dla nas. Jest też delikatniejsza w smaku niż manna pszenna i ciemniejsza w kolorze. Ma wyższą zawartość substancji bioaktywnych oraz białka. Badania wykazują, że gluten z samopszy jest lepiej przyswajalny niż gluten z pszenicy, może być więc alternatywą dla osób z nietolerancjami.

 

PRZEPIS NA KASZKA Z SAMOPSZY NA MLEKU

Składniki:

  • 2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
  • 2 łyżki syropy klonowego
  • 4 daktyle
  • kilka plasterków suszonych bananów
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • pół łyżeczki nasion suszonych pokrzywy – opcjonalnie, ale podnoszą wartości odżywcze dania
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 łyżka kruszonych ziaren kakaowca
  • 8 łyżek kaszki z samopszy
  • do podania: mrożone jagody i borówki, mrożone maliny, kruszone ziarno kakaowca, wiórki kokosowe, jabłko pokrojone w kostkę

 

Jak zrobić kaszka z samopszy na mleku:

  1. Zaczynamy od wlania mleka do garnka i podgrzewania go.
  2. Następnie do mleka dodajemy syrop klonowy, kruszone ziarno kakaowca, wiórki kokosowe, nasiona pokrzywy, posiekane daktyle i suszone banany, siemię lniane.
  3. Potem, kiedy mleko zaczyna się gotować, cienką stróżka wsypujemy kaszę, cały czas mieszając.
  4. Następnie, cały czas mieszając gotujemy kaszkę 1-2 minuty aż zgęstnie i straci surowość.
  5. Potem wylewamy kaszę do miseczek, ja lubię na płaskie talerze bo szybciej stygnie.
  6. Finalnie dekorujemy kaszę owocami i bakaliami.

 

 

 

 

42 komentarzy

Zycie przesycone jest abstrakcja i mozemy cos z niego zrozumiec jedynie dzieki intuicji. – David Lynch

Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…

You made some good points there. I looked on the internet for the issue and found most persons will agree with your blog.

Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska

„Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką”
przysłowie chińskie

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard.

ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.