Domowy burger z kurczakiem pieczonym – przepis

Burger z kurczakiem pieczonym to moja propozycja na obiad w style zero waste, kiedy zostają nam resztki pieczonego kurczaka. Nieważne czy pieczecie kurczaka w porcjach czy w całości, czy będzie to filet z piersi czy po prostu udko – każdy rodzaj mięsa się nada, wystarczy je rozdrobnić lub pokroić w kawałki.

Ostatnio polubiliśmy robić rodzinnie domowe burgery.

Piekę lub kupuję bułki, część zjadamy a część trafia do zamrażarki i czeka na dzień w którym będziemy mieć ochotę na to danie 🙂

Tym razem burgery przygotowaliśmy z takimi prostymi dodatkami jak ketchup, majonez, świeży pomidor, marynowane ogórki sałatkowe i liście sałat, które hoduję w doniczkach na parapecie. Burgery wyszły super! Na kolację robiliśmy powtórkę z chlebem tostowym bo bułki się skończyły i też były super smaczne!

Co ważne – dzięki bardzo zaangażowały się w samodzielne składanie burgerów a potem chętnie je jadły!

PRZEPIS NA BURGER Z KURCZAKIEM PIECZONYM

Składniki na burgery z kurczakiem:

• 4 bułki
• kawałki kurczaka pieczonego – nieważne czy pieczecie kurczaka w porcjach czy w całości, czy będzie to filet z piersi czy po prostu udko – każdy rodzaj mięsa się nada, wystarczy je rozdrobnić lub pokroić w kawałki.
• ogórek korniszony
• 2 pomidory
• listki sałat np rukoli
• majonez
• ketchup

Jak zrobić burger z kurczakiem pieczonym:

1. Najpierw mięso kurczaka podgrzewamy w piekarniku, na patelni lub w mikrofali. Za pomocą dwóch widelców rozdrabniamy je lub po prostu kroimy w miarę płaskie kawałki.
2. Następnie bułki kroimy na pół i opiekamy w tosterze lub w piekarniku aż będą ciepłe i z zewnątrz chrupiące.
3. Potem pomidory  i ogórki kroimy w plastry.
4. Zaraz potem sałatę myjemy, osuszamy.
5. Następnie połówkę bułki smarujemy majonezem, układamy na niej plastry pomidora, liście sałaty, kurczaka na to ogórka.
6. Potem przykrywamy wierzchem bułki posmarowanej ketchupem.
7. Podajemy od razu.
8. Smacznego!