Surówka z buraka z korniszonem
to naprawdę niesamowicie smaczny dodatek warzywny. Kwaśno słodki ogórek korniszon ( z octu) genialnie komponuje się ze słodyczą surowego buraka.
Surówkę tą bardzo szybko się przygotowuje, szczególnie jeśli buraka możemy zetrzeć przy pomocy robota kuchennego.
To potrawa, która przygotujemy dosłownie z kilku prostych składników, które zawsze mamy pod ręką.
Świetny dodatek do obiadu, ale idealnie sprawdza się jako lekki, samodzielny posiłek np na kolację.
Uwaga jest uzależniająca!
PRZEPIS SURÓWKA Z BURAKA Z KORNISZONEM
Składniki surówka z buraka z korniszonem:
- 3 buraki surowe
- 2-3 ogórki korniszony z octu
- garstka ulubionych kiełków – u mnie kiełki kozieradki
- majonez
- sól
Jak zrobić surówka z buraka z korniszonem:
- Zaczynamy od warzyw. Buraki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce lub przy pomocy robota kuchennego. Jak wybrałam pomoc robota i nakładkę do krojenia warzyw z dużymi oczkami.
- Następnie ogórki kroimy w kosteczkę.
- Potem buraka mieszamy z kiełkami i ogórkiem oraz z majonezem – ilość wedle upodobań smakowych.
- Następnie możemy posolić delikatnie doprawiając do smaku.
