Sałatka z jarmużu na ciepło

Sałatka z jarmużu na ciepło z kurczakiem i pomidorami – prosta i smaczna poleca się na lekką kolację lub lunch.

Lubicie jarmuż? Warto go jeść, bo to bogactwo witamin i minerałów, które oferują nam zielone warzywa liściaste.

Moim ulubionym daniem z jarmużu są chipsy jarmużowe, które notorycznie sobie suszę – kiedyś robiłam to w piekarniku, teraz ustawiam suszarkę spożywczą i „zapominam”, robią się same 🙂

Koniecznie wypróbujcie przepis na dzisiejszą sałatkę – kurczak, jarmuż, pomidory, przyprawy – kilka prostych składników a efekt naprawdę smaczny.

 

 

PRZEPIS SAŁATKA Z JARMUŻU NA CIEPŁO

Składniki sałatka z jarmużu na ciepło:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 250g (dwie duże garście) jarmużu rozdrobnionego
  • 1 szkl siekanych pomidorów z puszki lub wekowanych
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony

 

Jak zrobić sałatkę z jarmużu:

  1. Zaczynamy od przygotowania jarmużu. Myjemy go dokładnie w zimnej wodzie, potem suszymy w wirówce do sałaty. Następnie zielone miękkie liście obrywamy od twardych łodyg.
  2. Tak umyty jarmuż siekamy drobno.
  3. Następnie kurczaka kroimy w paski, oprószamy solą i pieprzem.
  4. Zaraz potem rozgrzewamy wok lub dużą patelnię czy tez garnek z grubym dnem a w nim oliwę.
  5. W kolejnym kroku na oliwę wrzucamy kurczaka i podsmażamy chwilkę aż zacznie się złocić.
  6. Potem czosnek obieramy, ścieramy na tarce i mieszamy z pomidorami.
  7. Następnie na patelnię do kurczaka, wrzucamy jarmuż i pomidory, podsmażamy wszystko kilka chwil aż jarmuż zmniejszy swoją objętość i zmięknie.
  8. Finalnie doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.