Sałatka z jarmużu na ciepło z kurczakiem i pomidorami – prosta i smaczna poleca się na lekką kolację lub lunch.
Lubicie jarmuż? Warto go jeść, bo to bogactwo witamin i minerałów, które oferują nam zielone warzywa liściaste.
Moim ulubionym daniem z jarmużu są chipsy jarmużowe, które notorycznie sobie suszę – kiedyś robiłam to w piekarniku, teraz ustawiam suszarkę spożywczą i „zapominam”, robią się same 
Koniecznie wypróbujcie przepis na dzisiejszą sałatkę – kurczak, jarmuż, pomidory, przyprawy – kilka prostych składników a efekt naprawdę smaczny.
PRZEPIS SAŁATKA Z JARMUŻU NA CIEPŁO
Składniki sałatka z jarmużu na ciepło:
- 1 pierś z kurczaka
- 250g (dwie duże garście) jarmużu rozdrobnionego
- 1 szkl siekanych pomidorów z puszki lub wekowanych
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól himalajska
- pieprz czarny świeżo mielony
Jak zrobić sałatkę z jarmużu:
- Zaczynamy od przygotowania jarmużu. Myjemy go dokładnie w zimnej wodzie, potem suszymy w wirówce do sałaty. Następnie zielone miękkie liście obrywamy od twardych łodyg.
- Tak umyty jarmuż siekamy drobno.
- Następnie kurczaka kroimy w paski, oprószamy solą i pieprzem.
- Zaraz potem rozgrzewamy wok lub dużą patelnię czy tez garnek z grubym dnem a w nim oliwę.
- W kolejnym kroku na oliwę wrzucamy kurczaka i podsmażamy chwilkę aż zacznie się złocić.
- Potem czosnek obieramy, ścieramy na tarce i mieszamy z pomidorami.
- Następnie na patelnię do kurczaka, wrzucamy jarmuż i pomidory, podsmażamy wszystko kilka chwil aż jarmuż zmniejszy swoją objętość i zmięknie.
- Finalnie doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
