Danie jednogarnkowe z kiszoną kapustą i grzybami

Danie jednogarnkowe z kiszoną kapustą i grzybami

 

 

Bardzo lubię dania jednogarnkowe – raz, że są smaczne, dwa że oszczędność czasu a trzy oszczędność pieniędzy.

Gotując dania jednogarnkowe robię przegląd lodówki i szafek i działam – dorzucam warzywa, które już trzeba wykorzystać bo lekko więdną, resztki sosów, przetworów, okrawki wędlin.

Dzisiaj danie jednogarnkowe z kiszona kapustą i grzybami, z ziemniakami, marchewką, fasolą – bardzo smaczne – polecam szczególnie dla fanów bigosu.

Porcje tego dania świetnie się mrożą.

 

 

PRZEPIS NA DANIE JEDNOGARNKOWE Z KISZONĄ KAPUSTA I GRZYBAMI

Składniki na danie jednogarnkowe z kiszona kapustą:

1 cebula

2 marchewki

3 łyżki masła

3 łyżki oliwy

300g grzybów leśnych lub pieczarek

500g kapusty kiszonej

4 ziemniaki

1 puszka fasoli czerwonej

2 łodygi selera naciowego

sól

pieprz

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1łyżeczka czosnku granulowanego

1 liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

2 suszone owoce jałowca

 

Jak zrobić danie jednogarnkowe z kiszona kapustą:

W duzym garnku na oleju z masłem szklimy posiekaną cebulę i grzyby pokrojone w plastry.

Dodajemy selera i marchewkę rozdrobnione, podsmażamy wszystko.

Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, zalewamy 1,5 szkl wody, dodajemy przyprawy, gotujemy 15 min.

Dodajemy kapustę i fasole, gotujemy jeszcze 15-25 min.

Doprawiamy do smaku.

 

 

Danie jednogarnkowe z kiszoną kapustą i grzybami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.