Sernik na zimno z jagodami, z serków homogenizowanych.
Kolorowy, bardzo efektownie się prezentuje.
Jest naprawdę pyszny i zbyt szynko znika…
PRZEPIS NA SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI
Składniki na sernik na zimno z jagodami:
200g serka homogenizowanego waniliowego
200g serka homogenizowanego brzoskwiniowego
200g serka homogenizowanego truskawkowego
400g serka homogenizowanego naturalnego
galaretka agrestowa
galaretka brzoskwiniowa
galaretka truskawkowa
galaretka malinowa
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej w 50ml wody (zobacz jak rozpuścić żelatynę)
galaretka jagodowa
jagody
Jak zrobić sernik na zimno z jagodami:
Galaretki agrestową, brzoskwiniową, malinową i truskawkową rozpuszczamy każdą w 1 szkl wrzątku, zostawiamy do ostygnięcia.
Zimne galaretki łączymy z serkami – agrestową z waniliowym, brzoskwiniową z brzoskwiniowym, truskawkową z truskawkowym.
Z serkiem naturalnym łączymy galaretkę malinową i żelatynę.
Galaretkę jagodową rozpuszczamy w 400ml wrzątku. Studzimy.
Tortownicę jeśli jest blaszana wykładamy folią spożywczą.
Do tortownicy wylewamy pierwszą warstwę masy – malinową i wstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.
Na malinową masę wylewamy delikatnie masę brzoskwiniową, wstawiamy na chwilę do lodówki do lekkiego stężenia.
Wylewamy warstwę truskawkową i chwilę chłodzimy.
Wylewamy warstwę waniliową i chwilę chłodzimy.
Teraz przystępujemy do dekoracji ciasta – układamy na wierzchu jagody i owoce te polewamy niewielka ilością galaretki, tak by zastygły na wierzchu (i nie wypływały), wstawiamy na chwilę do lodówki.
Na wierzch ciasta wylewamy resztę jagodowej galaretki.
Ciasto wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
