Zupa gołąbkowa

Uwielbiam gołąbki, dlatego zupa gołąbkowa to jedna z moich ulubionych – dlaczego?

Bo nie trzeba zawijać, układać, bawić się, tylko raz ciach wszystko do gara a smak i tak wychodzi super.

Zupa gołąbkowa to świetna sprawa – prosta i szybka w przygotowaniu a przy tym sycąca – robi za cały obiad!

PRZEPIS NA ZUPĘ GOŁĄBKOWĄ

Składniki na zupę gołąbkową:

500g mięsa mielonego

1 mała kapusta

1 cebula

2 marchewki

2 ząbki czosnku

1 słoik 200g koncentratu pomidorowego

olej

sól

pieprz

 majeranek

liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

Jak zrobić zupę gołąbkową:

W garnku rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekaną cebulę.

Dodajemy mięso mielone i chwilkę podsmażamy.

Dodajemy posiekaną grubo (w duże kawałki) kapustę, pokrojoną w kostkę lub starta na tarce marchew, przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek.

Zalewamy wodą (ok 1-1,5l). Gotujemy ok 25-30 min.

Dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 5 min min.

Doprawiamy do smaku.