Skrzydełka pieczone

Skrzydełka pieczone, które praktycznie robią się same.

Wrzucamy je do aromatycznej marynaty, zostawiamy na noc w lodówce a potem przepakowujmy do żaroodpornego naczynia i do piekarnika.

Można podać na przekąskę z zestawem sosów, albo jako danie obiadowe z dodatkiem np. kaszy gryczanej i surówki.

W sezonie, skrzydełka wg tego przepisu można również upiec na grillu.

PRZEPIS NA SKRZYDEŁKA PIECZONE

Składniki na skrzydełka pieczone:

1kg skrzydełek kurczaka

3 łyżki oleju

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka słodkiej papryki

0,5 łyżeczki ostrej papryki

0,5 łyżeczki kurkumy

1 łyżeczka ziół prowansalskich

sól

pieprz

Jak zrobić skrzydełka pieczone:

Skrzydełka myjemy i osuszamy, odcinamy najcieńszą, trzecią część skrzydełka (nie będzie już potrzebna – można wykorzystać do gotowania rosołu).

Skrzydełka oprószamy solą i pieprzem.

Olej mieszamy z przeciśniętymi ząbkami czosnku, papryką, kurkumą, ziołami i tą pastą nacieramy skrzydełka. Zostawiamy na noc do zamarynowania.

Po tym czasie skrzydełka przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego.

Pieczemy ok 60 min w 180st.