Pasta kanapkowa awokado z jajkiem

Prosta do przygotowania, smaczna, zdrowa, wiosenna pasta kanapkowa awokado z jajkiem.

Przygotujecie ją w kilka chwil.

Będzie pysznym nadzienie kanapek, naleśników, wrapów.

Jajka można ugotować na twardo już dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

To również świetne danie w stylu Zero Waste, jeśli po świętach zostaną nam ugotowane jajka.

PRZEPIS NA PASTĘ KANAPKOWĄ AWOKADO Z JAJKIEM

Składniki na pastę kanapkową awokado z jajkiem:

1 dojrzałe awokado – zobacz poradnik Co zrobić by awokado szybko dojrzało

4 jajka na twardo – zobacz wpis Jak ugotować jajka na twardo

2 łyżki majonezu

1/2 łyżeczki japońskiego chrzanu wasabi

sól himalajska

pieprz czarny

Jak zrobić pastę kanapkową awokado z jajkiem:

Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki, łyżką wyjmujemy miąższ do miski.

Ostudzone jajka obieramy, kroimy w kawałki, wrzucamy do miski.

Awokado i jajka miksujemy blenderem ręcznym lub rozdrabniamy za pomocą widelca albo tłuczka do ziemniaków.

Mieszamy z majonezem, doprawiamy wasabi, solą i pieprzem.