Awokado bardzo lubię i często wykorzystuję w daniach np. sałatkach, kremach, ciastach.
Awokado jedzą nawet moje dzieci, pod warunkiem że jest na słodko np. na kanapce z miodem albo jako krem czekoladowy.
Warto jeść awokado bo to skarbnica zdrowych dla nas tłuszczy i witamin (np. A, E, B).
Najlepsze awokado to oczywiście dojrzałe awokado, którego miąższ daje się spokojnie pokroić lub rozsmarować jak masło.
W sklepach ciężko kupić dojrzałe awokado – sama ostatnio kupiłam takie mocno zielone, niedojrzałe i bardzo twarde.
Jest na to sposób aby awokado stało się miękkie i apetyczne!
Lubicie AWOKADO? Co smacznego z niego robicie?
Co zrobić by awokado szybciej dojrzało:
-
awokado położyć na paterze na blacie w kuchni
– w temperaturze pokojowej będzie dojrzewało ok 5-7 dni -
by awokado dojrzało szybciej
– włóż je do papierowej torby razem z dwoma jabłkami lub bananem, zawiń i połóż na blacie w temperaturze pokojowej – etylen, który jest zawarty w jabłkach czy bananach przyśpiesza dojrzewanie owoców
– jeśli awokado jest miękkie po lekkim naciśnięciu owocu – dojrzało; -
jeśli chcesz spowolnić proces dojrzewania awokado (bo kupiłeś dużo, albo chcesz by dojrzewały w różnym czasie),
umieść je w lodówce, na półce gdzie zwykle przechowujesz warzywa czy owoce.
Przepisy z awokado:
Sałatka z kaszy gryczanej z awokado i ogórkiem kiszonym
Sos awokado z czosnkiem i ogórkiem
Sałatka z kuskusem, jajkiem, awokado i groszkiem
Nigdy nie jadłam 🤭