Koktajl z kiełkami groszku zielonego

 

Przednówek, wczesna wiosna, to czas kiedy zimowe warzywa i owoce są już na wykończeniu a na nowalijki musimy jeszcze chwilę poczekać.

Właśnie w tym czasie chętnie sięgamy po kiełki.

Skiełkowane ziarna to wspaniałe źródło witamin i minerałów tak teraz nam potrzebnych a przy tym ich własne wyhodowanie nie jest trudne (zobacz wpis Jak hodować kiełki w domu).

Bardzo chętnie próbuję skiełkować coraz to nowe ziarna. Lubię kiełki rzodkiewki, słonecznika, lucerny, kozieradki, brokułu, fasolki mung, soczewicy, cieciorki. Tym razem czas na kiełki groszku zielonego, którego delikatne pędy i pierwsze listki mają ciekawy, lekko słodki smak – nadają się do sałatek, kanapek, ale także do koktajli.

 

 

PRZEPIS NA KOKTAJL Z KIEŁKAMI GROSZKU

Składniki na koktajl z kiełkami groszku:

garść kiełków groszku zielonego

1 kiwi

1 małe jabłko

1 plaster limonki

1 łyżeczka siemienia lnianego złotego

1 daktyl

woda

 

Jak zrobić koktajl z kiełkami groszku:

Kiwi i jabłko myjemy dokładnie, możemy obrać te owoce ale nie musimy.

Z jabłka wykrajamy ogryzek.

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, zalewamy wodą (tylko do powierzchni składników).

Miksujemy na gładki koktajl.

Podajemy ozdobiony skiełkowanym groszkiem.

Koktajl z kiełkami groszku zielonego

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.