Tarta z krewetkami

 

Pyszna tarta z krewetkami, na żytnio pszennym cieście ze śmietanowym nadzieniem.

Sprawdzi się na co dzień i od święta, podana np na kolację we dwoje.

Świetnie sprawdzi się też na obiad czy lunch do lunchboxa.

Smaczna na ciepło i na zimno.

 

 

 

PRZEPIS NA TARTĘ Z KREWETKAMI

Składniki na tartę z krewetkami:

ciasto:

150g mąki żytniej

150g mąki pszennej

0,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka ulubionej mieszanki ziół

3 łyżki oliwy

ok pół szkl wody

nadzienie:

400g śmietany 18%

1 jajko

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka ulubionych ziół

0,5 łyżeczki soli

pieprz

250g krewetek

1 liść jarmużu – opcjonalnie

 

Jak zrobić tartę z krewetkami:

Do miski wsypujemy mąki, zioła, sól, mieszamy.

Dodajemy oliwę i zaczynamy po trochu dodawać wodę mieszając i wyrabiając ciasto.

Wody trzeba dodać tyle by powstało zwarte ciasto. Chwilę je wyrabiamy, następnie rozwałkowujemy i wyściełamy nim dno i boki foremki na tartę.

Śmietanę mieszamy z czosnkiem, ziołami – próbujemy smak, możemy dosolić lub dodać pieprzu. Wbijamy jajko, dodajemy posiekany jarmuż, mieszamy dokładnie i wylewamy na ciasto.

Na wierzchu układamy surowe krewetki (mrożonych nie rozmrażamy wcześniej).

Pieczemy ok 45 min w 180st.

Tartę przed podaniem możemy ozdobić świeżą natka pietruszki czy plasterkami pomidorków.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.