Kompot z suszu – tradycyjny, polski napój przygotowywany na wieczerzę wigilijną.
Bardzo lubię ten kompot, pod warunkiem że jest przygotowywany bez dodatku wędzonych śliwek. Ja przygotowuję ten napój z naturalnie suszonych owoców z dodatkiem przypraw korzennych.
PRZEPIS NA KOMPOT Z SUSZU
Składniki na kompot z suszu:
500g suszonych owoców: jabłka, gruszki, śliwki
2 torebki herbaty owocowej
plasterek świeżego imbiru
3 goździki
sok z 1 cytryny
cukier
Jak zrobić kompot z suszu:
Do garnka wrzucamy suszone owoce i przyprawy, zalewamy ok 2 – 2,5l wody, zagotowujemy.
Zmniejszamy grzanie i na wolnym ogniu, pod przykrywką gotujemy ok 10 min.
Wyłączamy grzanie, dodajemy torebki herbaty i sok z cytryny, zostawiamy do naciągnięcia i przestudzenia.
Słodzimy do smaku.
Palce lizać!