Jak wypatroszyć rybę

jak_wypatroszyc_rybe

 

 

 

 

 

 

 

 

jak_wypatroszyc_rybe

 

 

 

 

 

 

Zapraszam was na serię poradników, które na pewno teraz się przydadzą.

Na blogu znajdziecie już wpisy Jak kupić świeżą rybę oraz Jak przechowywać ryby. Jest też temat oczyszczania ryby z łusek, kolejnym krokiem jest patroszenie ryby o czym dzisiaj.



 

 

 

 

 

Jak wypatroszyć rybę:

  • Po tym jak kupimy świeżą rybę w całości, pierwszym krokiem, który powinniśmy uczynić po tym jak wrócimy z rybą do domu jest pozbycie się łusek (zobacz post Jak oczyścić rybę z łusek) i jej wypatroszenie. Po wykonaniu tych czynności i starannym umyciu ryby, przystępujemy do gotowania lub przechowujemy rybę w lodówce (zobacz post Jak przechowywać ryby).

  • Patroszenie ryby polega na usunięciu jej wnętrzności oraz skrzeli.

  • Zaczynamy od umycia ryby z pozostałości śluzu, by mniej się nam ślizgała w rękach.

  • Kolejnym krokiem jest przecięcie brzucha ryby od głowy w stronę ogona.

  • Rękami (najlepiej założyć rękawiczki) usuwamy wnętrzności ryby i dokładnie płuczemy wnętrze ryby pod bieżącą wodą.

  • Teraz wycinamy skrzela ryby.

  • Mamy wypatroszoną rybę! Teraz możemy w zależności w jaki sposób rybę będziemy przygotowywać filetować rybę lub odciąć jej płetwy i głowę i pokroić w dzwonka, możemy też rybę zostawić w całości.



 

 

 

jak_wypatroszyc_rybe

 

 

 

 

 

Zobacz inne porady:

 

jak_przechowywac_ryby  Jak przechowywać ryby

 

Jak kupić świeżą rybę? - poradnik  Jak kupić świeżą rybę? – poradnik

 

Jak oczyścić rybę z łusek  Jak oczyścić rybę z łusek

 

jak_wypatroszyc_rybe   Jak wypatroszyć rybę

 

Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach  Jak pozbyć się smaku mułu w rybach



2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.